逢う美（アウビ）CLUBのブログ

う～～ん。今回はあまりに美味しすぎて、写真を撮り忘れた・・・・・
写真なしのご報告ですが適当に想像してくださいｍ（__）ｍ

★材料（8人分）
小さめの玉の玉葱8個　ジャガイモ8個　フォンドボー（840ｇ缶）1缶

材料はこれだけです！

★作り方
玉葱：頭のとんがりとお尻の根っこを切って皮をむく
ジャガイモ：洗う（皮が付いたまま）
切らずにまるままダッチオーブンに入れる
フォンドボーを入れる
空いた缶に3分の2ほど水を入れて残っているフォンドボーを
流し込む。
ダッチオーブンを炭火の上へ・・・・・（もちろんコンロでも良いです）

30分ほど煮込む
水分が無くなってフォンドボーの香りが強くなったな～～と感じるところで火からおろす。
出来上がり！フォンドボーが少し焦げた感じがGood！

とても簡単でしょ！

玉葱はまだ形は残っていますが、中身までトロ～～～
ジャガイモはサツマイモをふかしたようにホクホク！
フォンドボーも玉葱の甘みがさらに深まって、ご飯にかけるともう最高～～～

この時は、パエリアパンで作った玉葱とウインナーのピラフの上に乗っけて食べました。
おいしかったよー
メインディッシュでは無く、添え物にどうぞ・・・・