逢う美（アウビ）CLUBのブログ

１昨年の１０月からはじめたダッチオーブン。そのときいろいろある中から、選びに選んで決めた商品がこれ！

コールマン ダッチオーブン（１０インチ）

●サイズ：約直径２６×１９(ｈ)ｃｍ
●重量：約６．５kｇ
●素材：鋳鉄
●付属品：収納ケース、リッドリフター、簡単レシピ
私の愛器でもあります。
なんといってもお勧めなのが２点
1、フタが重い！
　フタが重いのは結構重要なポイントなんです。圧力鍋効果があるんですよね。
スタッフドチキンも肉がふわふわに仕上がります。ナイフもスポッと入っちゃうんですよ。
2、取っ手と鍋の入り口に段差があること。
　たいていのダッチには段差がありません。取っ手の耳には結構炭の灰が乗っかってしまうんですよね。アウトドアでクッキングしているときは風はつき物。
少しの風でも、フタを開けたときフッと灰が食べ物の上にかかっちゃうのを防いでくれるんです。

これから少しずつですが、こっくんご自慢の簡単レシピをご紹介してゆきますね。